Licencia III: ¿Qué bebidas alcohólicas puede vender con ella?
La Licencia III es mucho más que una simple autorización para vender alcohol. Es una auténtica palanca para impulsar su negocio, ampliar su clientela y aumentar sus ventas.
Pero, ¿qué tipos de alcohol puede ofrecer con esta licencia? Y, sobre todo, ¿cuándo? Esta guía le ofrece toda la información que necesita para sacar el máximo partido a su licencia III.
Licencia III: Libertad para su establecimiento
A diferencia de la licencia de restaurante, que restringe la venta de alcohol a las horas de las comidas, la licencia III le da libertad para servir bebidas alcohólicas a cualquier hora del día, cumpliendo la normativa local.
Distinción de una licencia de restaurante
Esta flexibilidad es una ventaja considerable para bares, pubs, hoteles o cualquier establecimiento que desee ofrecer aperitivos, afterworks o veladas animadas. La licencia III le permite responder a las expectativas de sus clientes, sea cual sea la hora del día.
Panorama de los alcoholes en Francia: 5 grupos clave
Para entender bien las autorizaciones asociadas a la licencia III, veamos los 5 grupos de alcohol definidos por la legislación francesa:
- Grupo 1: Bebidas sin alcohol
- Grupo 2: Vinos tranquilos (no cubiertos por el certificado III)
- Grupo 3: Bebidas fermentadas (cerveza, sidra, perada, hidromiel)
- Grupo 4: Ron, tafias, bebidas espirituosas destiladas (requieren una licencia IV)
- Grupo 5: Licores y otras bebidas espirituosas (requieren una licencia IV)
Con su licencia III, sirva estos licores legalmente
Su licencia III le abre las puertas a una amplia gama de productos y servicios:
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Vinos tranquilos y bebidas fermentadas (grupos 2 y 3)
Todos los vinos, cervezas, champanes, sidras, peradas, hidromieles y vinos naturalmente dulces (VDN).
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Vinos dulces naturales (VDN)
Oporto, Banyuls, Maury, Muscat de Beaumes-de-Venise, etc.
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Vinos de licor, aperitivos a base de vino, licores de frutas
Pineau des Charentes, Floc de Gascogne, Martini, Vermut, Crème de Cassis, etc. (hasta 18° de alcohol).
Venta de alcohol a todas horas: la ventaja de una licencia III
La posibilidad de servir alcohol fuera de las comidas es una verdadera ventaja para su establecimiento:
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Aumente sus ventas
Ofrezca happy hours, veladas temáticas o fórmulas de aperitivo para atraer a una clientela más amplia e impulsar sus ventas.
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Adapte su oferta a sus clientes
en cualquier momento del día, ya sea un café por la mañana, una copa de vino al mediodía o un cóctel por la noche.
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