Actualités : Nos clients ont du talent

Les nouvelles tables parisiennes à tester de toute urgence
  22/05/2019
  Nos clients ont du talent

Les nouvelles tables parisiennes à tester de toute urgence

Brach Hôtel

Avec le retour des beaux jours, c’est l’adresse à mettre tout en haut de sa «to-do» list. Niché au cœur du XVIe arrondissement, le restaurant de ce très élégant hôtel cinq étoiles propose une délicieuse cuisine aux accents méditerranéens et bon nombre de plats à partager. On y va pour un déjeuner entre collègues ou un dîner en amoureux et on n’oublie pas de tester la carte des vins. Le petit plus ? L’immense terrasse ensoleillée idéale pour un café ou un cocktail après un copieux...

Arnaud Donckele nommé chef du restaurant gastronomique de Cheval Blanc Paris
  13/05/2019
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Arnaud Donckele nommé chef du restaurant gastronomique de Cheval Blanc Paris

Arnaud Donckele, déjà à l'oeuvre au restaurant La Vague d'Or, restaurant du Cheval Blanc St-Tropez (3 étoiles Michelin, auréolé d'un 19/20 au Gault&Millau) vient d'être nommé chef du futur Cheval Blanc Paris qui prendra place dans l'ancienne Samaritaine, face à la Seine.

C'est au premier semestre 2020 que le Cheval Blanc Paris devrait ouvrir ses portes avec aux pianos Arnaud Donckele. Le chef continuera d’orchestrer durant la saison estivale La Vague d’Or, restaurant du Cheval Blanc St-Tropez...

Le premier hôtel Résidence Inn by Marriott**** de France est à Toulouse !
  30/04/2019
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Le premier hôtel Résidence Inn by Marriott**** de France est à Toulouse !

Pour sa première implantation en France, RésidenceInn by Marriott **** a choisi Toulouse Blagnac. Franchise du groupe Marriott, leader mondial de l’hôtellerie, cette marque de résidences haut de gamme connaît déjà un véritable succès outre-manche et aux États-Unis. Conçu pour les séjours de longue durée, l’établissement met en place de nombreux services gratuits à destination de ses clients et propose un concept unique capable d’atténuer la frontière entre hôtel et maison. Sa société...

Campanile ouvre à Tours Nord
  30/04/2019
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Campanile ouvre à Tours Nord

Le nouveau quartier qui sort de terre change le visage des hauts de Sainte-Radegonde. Quelques ouvertures de commerces vont prochainement se greffer au Forum Meliès, animé en son centre par le Ciné-Loire. L’un des premiers, l’hôtel Campanile Tours Nord, a ouvert le mercredi 10 avril. Sa toute jeune directrice de 26 ans, Fanny Scarabello, arrive de Bordeaux : 

C’est une belle opportunité pour moi, un gros challenge. J’ai la chance d’avoir une équipe très motivée et d’être pilotée dans ma...
B&B Hotels ouvrira son 500e établissement en 2019
  11/04/2019
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B&B Hotels ouvrira son 500e établissement en 2019

Née en 1990 à Brest, la chaîne poursuit son développement en France, en Europe et jusqu'au Brésil. Son PDG, Fabrice Collet, vise une place de leader dans le secteur de l'hôtellerie économique. Rencontre avec un patron en quête du meilleur rapport qualité-prix.

“Notre parti pris est d’offrir à tout le monde une proposition universelle et démocratique pour un court séjour.” C’est ainsi que Fabrice Collet, PDG de B&B Hotels, résume la philosophie du groupe d’hôtellerie économique qu’il dirige...

Seine-et-Marne. Carré Sénart : le plein de nouveautés !
  22/03/2019
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Seine-et-Marne. Carré Sénart : le plein de nouveautés !

Le centre de shopping du Carré Sénart dévoile « Les Tables du Carré », avec 9 nouveaux restaurants et 3 kiosques inédits, et son cinéma Imax au Pathé Gaumont.

Depuis sa création en 2002, Carré Sénart incarne la nouvelle génération des centres de shopping grâce à une offre alliant commerces, restauration, loisirs et services dans un cadre respectueux de l’environnement.

Des travaux d’extension et de rénovation inaugurés en octobre 2017 ont enrichi le centre de 30 500 m² de surface commerciale en...

La chaîne de restaurants italiens Vapiano débarque à Lille
  20/03/2019
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La chaîne de restaurants italiens Vapiano débarque à Lille

Pizzas, pâtes, tiramisus... Vous pourrez bientôt les déguster chez Vapiano, une chaîne de restauration qui va bientôt ouvrir ses portes à Lille (Nord).

Encore une ouverture de restaurant à Lille ? Oui, encore. Mais on ne va pas s’en plaindre, on adore voir notre ville s’enrichir d’adresses gourmandes. Et on aime encore plus les partager avec vous. Cette fois, c’est une enseigne implantée dans le monde entier qui prend ses quartiers à Lille (Nord) : Vapiano.

Créée en 2002 en Allemagne, la chaîne...

Jérôme Bocuse : « Bocuse à Paris, c'est un teaser »
  11/02/2019
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Jérôme Bocuse : « Bocuse à Paris, c'est un teaser »

C'est au sein de L'Hôtel du Louvre, en rénovation depuis 2 ans, que la première Brasserie Bocuse parisienne va ouvrir ses portes au printemps.

Un an après la disparition de Paul Bocuse, Jérôme Bocuse, son fils, va inaugurer d’ici 2 à 3 mois la première brasserie française hors du périmètre lyonnais déjà bien quadrillé. « Pour moi, c’est une sorte de teaser, Bocuse est à Paris. L’idée c’est de faire venir les Parisiens ou les touristes à Lyon aussi. C’est une vitrine pour montrer ce qu’on sait...

La Boca FoodCourt, 'premier véritable food-court français' à Bordeaux
  04/02/2019
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La Boca FoodCourt, 'premier véritable food-court français' à Bordeaux

Ouvert en décembre, le site regroupe 14 points de restauration accessibles 7 jours/7 en continu. Unique en France dans cette configuration, il rassemble un large public et devient une destination en soi.

Au cœur du nouveau quartier Euratlantique, derrière la gare de Bordeaux, le site des anciens abattoirs a été réhabilité pour abriter la Boca FoodCourt, un espace de 1 300 m2 accueillant 14 corners de restauration, dont deux éphémères, un bar central à cocktails, ainsi qu’un mur à bières (huit...

Ouvertures simultanées pour Vapiano
  25/01/2019
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Ouvertures simultanées pour Vapiano

L’enseigne Vapiano, 24 restaurants dans l’Hexagone, reste sur sa dynamique de développement avec, depuis mardi dernier, l’ouverture de deux nouveaux restaurants en Île-de-France : à Batignolles ainsi qu’au centre commercial du Millénaire.

VAPIANO BATIGNOLLES : UN RESTAURANT CONNECTÉ DANS L’UN DES NOUVEAUX QUARTIERS PARISIENS

Vapiano a inauguré hier son 3ème restaurant au sein de la capital dans le quartier vibrant des Batignolles dans le 17ème arrondissement au 39, rue de la rue...

Monsieur le Zinc ouvre deux nouveaux bars à bière et vin à Rennes et Paris 15
  25/01/2019
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Monsieur le Zinc ouvre deux nouveaux bars à bière et vin à Rennes et Paris 15

Monsieur le Zinc, plus communément appelé Monsieur, prépare l’ouverture imminente de deux nouveaux bars à bière et vin en self-service à Rennes et dans le 15e arrondissement parisien, rue du Commerce. 

L’ouverture de ces deux Monsieur le Zinc marque le début d’une nouvelle histoire pour l’enseigne : celle de son développement en licence de marque. Créée en 2015, et après avoir ouvert en propre trois établissements à Paris, Monsieur le Zinc s’est en effet lancé cette année dans le développement...

Christophe Scheller rejoint le Hyatt Regency Chantilly
  24/01/2019
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Christophe Scheller rejoint le Hyatt Regency Chantilly

A 45 minutes de Paris, le Hyatt Regency Chantilly a ouvert ses portes fin 2018 et propose ainsi une nouvelle offre d’hébergement et de gastronomie dans le département de l’Oise. Le Chef Christophe Scheller a rejoint les cuisines de l’établissement et est à la tête de deux restaurants, Craft et Nord, ainsi que de l’offre événementielle.

Originaire de la région parisienne et diplômé du lycée hôtelier François Rabelais, Christophe Scheller a fait ses armes dans des restaurants étoilés aux côtés...

Le nouveau bistrot canon signé Yannick Alléno
  21/01/2019
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Le nouveau bistrot canon signé Yannick Alléno

Avis aux fans de bistronomie ! Dans la catégorie “table accessible” de grand chef étoilé, je demande : l’Allénothèque, le dernier bistrot d’auteur du maestro Yannick Alléno. Il y revendique une cuisine créative mêlant maîtrise, goût, saison et locavorisme autour d’une carte de marché toujours renouvelée.

Verdict ? Promesse tenue

Dans cette nouvelle adresse située au cœur de Beaupassage, la fameuse nouvelle galerie gourmande à ciel ouvert du 7e arrondissement, on ressort avec la merveilleuse...